Estimación de vida útil de pan libre de gluten elaborado en laboratorio tecnológico de la Universidad Adventista de Chile.
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| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Chillán, Chile.
2014.
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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| Item Description: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
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| 實物描述: | 33 h. tablas. 1 CD-ROM. |
| 參考書目: | Bibliografía: h. 32-33. Anexos: h. 24-31. |