Estimación de vida útil de pan libre de gluten elaborado en laboratorio tecnológico de la Universidad Adventista de Chile.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Soto Pérez, Marcos Antonio |
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| Korporativní autor: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Další autoři: | Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.) |
| Médium: | Diplomová práce Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Chillán, Chile.
2014.
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Tagy: |
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