Estimación de vida útil de pan libre de gluten elaborado en laboratorio tecnológico de la Universidad Adventista de Chile.
Збережено в:
| Автор: | Soto Pérez, Marcos Antonio |
|---|---|
| Співавтор: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Інші автори: | Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.) |
| Формат: | Дисертація Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Chillán, Chile.
2014.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE UN PAN SIN GLUTEN, COMO ALTERNATIVA PARA CELIACOS, ELABORADO EN EL LABORATORIO TECNOLOGICO PERTENECIENTE A LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
за авторством: Procel Abril, Claudia Vanessa
Опубліковано: (2013) -
Tabla de composición de productos sin gluten /
Опубліковано: (2018) - Flour mixture of rice flour, corn and cassava starch in the production of gluten-free white bread
- Gluten-free food database , the nutritional quality and cost of packaged gluten-free foods
-
Tratado teórico práctico de la fabricación de pan
за авторством: Miracle Arrufat, Ernesto
Опубліковано: (1911)