Microencapsulación de Aceite Esencial por Gelificación Iónica.

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Bibliographic Details
Main Author:	Duarte Estrada, Saúl Andrés
Corporate Author:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Other Authors:	Conchas Vargas, Guillermo Vicente (Profesor Guía.)
Format:	Thesis Book
Published:	Chillán, Chile. 2015.
Subjects:	ANTIMICROBIANO. MICROCÁPSULAS. GELIFICACIÓN IÓNICA (GI)
Online Access:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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