Fellows Peter. (2000). Tecnología del Procesado de los Alimentos: Principios y Práctica (2ª.). Acribia, S. A.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Fellows Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. 2ª. Zaragoza: Acribia, S. A, 2000.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Fellows Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. 2ª. Acribia, S. A, 2000.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.