Fellows Peter. (2000). Tecnología del Procesado de los Alimentos: Principios y Práctica (2ª.). Acribia, S. A.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Fellows Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. 2ª. Zaragoza: Acribia, S. A, 2000.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Fellows Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. 2ª. Acribia, S. A, 2000.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.