Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Zaragoza
Acribia, S. A.
2000
|
| الطبعة: | 2ª |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | 708 páginas ilustraciones, tablas, gráficos 24 cm |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | índice, glosario, apéndices A-B-C-D, índice alfabético |
| ردمك: | 978-84-200-1093-9 |