Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza
Acribia, S. A.
2000
|
| Udgivelse: | 2ª |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 708 páginas ilustraciones, tablas, gráficos 24 cm |
|---|---|
| Bibliografi: | índice, glosario, apéndices A-B-C-D, índice alfabético |
| ISBN: | 978-84-200-1093-9 |