Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza
Acribia, S. A.
2000
|
| Хэвлэл: | 2ª |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | 708 páginas ilustraciones, tablas, gráficos 24 cm |
|---|---|
| Номзүй: | índice, glosario, apéndices A-B-C-D, índice alfabético |
| ISBN: | 978-84-200-1093-9 |