Cita APA (7th ed.)

Paltrinieri, G., & Figuerola, F. E. (1998). Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala (2ª ed.). Fao.

Cita Chicago (17th ed.)

Paltrinieri, Gaetano, i Fernando E. Figuerola. Procesamiento De Frutas Y Hortalizas Mediante Métodos Artesanales Y De Pequeña Escala. 2ª ed. Santiago: Fao, 1998.

Cita MLA (9th ed.)

Paltrinieri, Gaetano, i Fernando E. Figuerola. Procesamiento De Frutas Y Hortalizas Mediante Métodos Artesanales Y De Pequeña Escala. 2ª ed. Fao, 1998.