Paltrinieri, G., & Figuerola, F. E. (1998). Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala (2ª ed.). Fao.
Chicago-čujuhus (17. p.)Paltrinieri, Gaetano, juo Fernando E. Figuerola. Procesamiento De Frutas Y Hortalizas Mediante Métodos Artesanales Y De Pequeña Escala. 2ª ed. Santiago: Fao, 1998.
MLA-čujuhus (9. p.)Paltrinieri, Gaetano, juo Fernando E. Figuerola. Procesamiento De Frutas Y Hortalizas Mediante Métodos Artesanales Y De Pequeña Escala. 2ª ed. Fao, 1998.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.