Paltrinieri, G., & Figuerola, F. E. (1998). Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala (2ª ed.). Fao.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Paltrinieri, Gaetano, và Fernando E. Figuerola. Procesamiento De Frutas Y Hortalizas Mediante Métodos Artesanales Y De Pequeña Escala. 2ª ed. Santiago: Fao, 1998.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Paltrinieri, Gaetano, và Fernando E. Figuerola. Procesamiento De Frutas Y Hortalizas Mediante Métodos Artesanales Y De Pequeña Escala. 2ª ed. Fao, 1998.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.