Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Paltrinieri, Gaetano |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Figuerola, Fernando E. |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Santiago
Fao
1998
|
| الطبعة: | 2ª ed. |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Conservación de frutas y hortalizas
حسب: Holsworth, S.D
منشور في: (1988) -
Conservación de frutas y hortalizas
حسب: Southgate, David
منشور في: (1992) -
Frutas y hortalizas - Terminología y requisitos generales
منشور في: (1980) -
Productos de frutas y hortalizas - Determinación de sólidos solubles - Método refractométrico
منشور في: (1978) - Industria de Frutas y Verduras