Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Paltrinieri, Gaetano |
|---|---|
| Další autoři: | Figuerola, Fernando E. |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Santiago
Fao
1998
|
| Vydání: | 2ª ed. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
-
Conservación de frutas y hortalizas
Autor: Holsworth, S.D
Vydáno: (1988) -
Conservación de frutas y hortalizas
Autor: Southgate, David
Vydáno: (1992) -
Frutas y hortalizas - Terminología y requisitos generales
Vydáno: (1980) -
Productos de frutas y hortalizas - Determinación de sólidos solubles - Método refractométrico
Vydáno: (1978) - Industria de Frutas y Verduras