Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Paltrinieri, Gaetano |
|---|---|
| Muut tekijät: | Figuerola, Fernando E. |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Santiago
Fao
1998
|
| Painos: | 2ª ed. |
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
-
Conservación de frutas y hortalizas
Tekijä: Holsworth, S.D
Julkaistu: (1988) -
Conservación de frutas y hortalizas
Tekijä: Southgate, David
Julkaistu: (1992) -
Frutas y hortalizas - Terminología y requisitos generales
Julkaistu: (1980) -
Productos de frutas y hortalizas - Determinación de sólidos solubles - Método refractométrico
Julkaistu: (1978) - Industria de Frutas y Verduras