Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Paltrinieri, Gaetano |
|---|---|
| מחברים אחרים: | Figuerola, Fernando E. |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Santiago
Fao
1998
|
| מהדורה: | 2ª ed. |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Conservación de frutas y hortalizas
מאת: Holsworth, S.D
יצא לאור: (1988) -
Conservación de frutas y hortalizas
מאת: Southgate, David
יצא לאור: (1992) -
Frutas y hortalizas - Terminología y requisitos generales
יצא לאור: (1980) -
Productos de frutas y hortalizas - Determinación de sólidos solubles - Método refractométrico
יצא לאור: (1978) - Industria de Frutas y Verduras