Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | Paltrinieri, Gaetano |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | Figuerola, Fernando E. |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Santiago
Fao
1998
|
| Putanga: | 2ª ed. |
| Ngā marau: | |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Ngā tūemi rite
-
Conservación de frutas y hortalizas
mā: Holsworth, S.D
I whakaputaina: (1988) -
Conservación de frutas y hortalizas
mā: Southgate, David
I whakaputaina: (1992) -
Frutas y hortalizas - Terminología y requisitos generales
I whakaputaina: (1980) -
Productos de frutas y hortalizas - Determinación de sólidos solubles - Método refractométrico
I whakaputaina: (1978) - Industria de Frutas y Verduras