Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala

Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Paltrinieri, Gaetano
Diğer Yazarlar:	Figuerola, Fernando E.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Santiago Fao 1998
Edisyon:	2ª ed.
Konular:	PROCESAMIENTO DE FRUTAS PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS
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