Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Santiago
Fao
1998
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| Edizione: | 2ª ed. |
| Soggetti: | |
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| Collocazione: |
664.8 / P 964 664.8 / P 964 |
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