Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala

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書誌詳細
第一著者:	Paltrinieri, Gaetano
その他の著者:	Figuerola, Fernando E.
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Santiago Fao 1998
版:	2ª ed.
主題:	PROCESAMIENTO DE FRUTAS PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas