Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala

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書目詳細資料
主要作者:	Paltrinieri, Gaetano
其他作者:	Figuerola, Fernando E.
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Santiago Fao 1998
版:	2ª ed.
主題:	PROCESAMIENTO DE FRUTAS PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas