Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México, D. F.
Editorial Médica Panamericana
2016
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| Matèries: | |
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| Descripció física: | XXII, 218 páginas cuadros, ilustraciones, figuras 28 cm |
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| Bibliografia: | índice, glosario, índice analítico |
| ISBN: | 978-607-9356-84-2 |