Cocinas, Alimentos y Símbolos : Estado del arte del patrimonio culinario en Chile

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書誌詳細
その他の著者:	Montecino Aguirre, Sonia (編集者), Pinto Panzer, Tal (editor de texto), Alvear Montecino, Alejandra (editor de texto)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Santiago de Chile Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, Gobierno de Chile 2017
主題:	ARTE CULINARIO > CHILE COCINA CHILENA
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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