Seguridad, Higiene, y Gestión de la Calidad Alimentaria
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Madrid, España
Editorial Síntesis, S.A.
[2014]
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| Descrición Física: | 298 páginas figuras,cuadros, diagramas, esquemas, fotos e ilustraciones a color 26 cm |
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| Bibliografía: | índice, glosario de siglas, bibliografía |
| ISBN: | 978-84-9077-009-2 |