Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Meza, Alma Rosa del Ángel (autor)
Otros Autores:	Interián Gómez, Leticia (coautor), Esparza Merino, Rosa María (coautor)
Formato:	Libro
Publicado:	[Bloomington, IN] [Palibrio LLC] 2013
Materias:	ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS ALIMENTOS > ANÁLISIS ALIMENTOS > EVALUACIÓN SENSORIAL
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas