Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

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Bibliographic Details
Main Author: Meza, Alma Rosa del Ángel (autor)
Other Authors: Interián Gómez, Leticia (coautor), Esparza Merino, Rosa María (coautor)
Format: Book
Published: [Bloomington, IN] [Palibrio LLC] 2013
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Description
Physical Description:321 páginas figuras, tablas, ilustraciones en blanco y negro 23 cm
Bibliography:índice, apéndices, índice de figuras, índice de tablas
ISBN:978-1-4633-6136-5