Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Meza, Alma Rosa del Ángel (autor)
Awduron Eraill:	Interián Gómez, Leticia (coautor), Esparza Merino, Rosa María (coautor)
Fformat:	Llyfr
Cyhoeddwyd:	[Bloomington, IN] [Palibrio LLC] 2013
Pynciau:	ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS ALIMENTOS > ANÁLISIS ALIMENTOS > EVALUACIÓN SENSORIAL
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Manual de Prácticas de Bromatología
gan: Mora López, María Luisa de la
Cyhoeddwyd: (2014)

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
gan: Anzaldúa - Morales, Antonio
Cyhoeddwyd: (1994)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
gan: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Cyhoeddwyd: (2008)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
gan: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Cyhoeddwyd: (2008)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
gan: Carpenter, Roland P.
Cyhoeddwyd: (2000)

Elementos de bromatología
gan: Vollmer, Günter...[et al]
Cyhoeddwyd: (1999)

La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
gan: Anzaldua - Morales, Antonio
Cyhoeddwyd: (2005)

Gestión de calidad agroalimentaria
gan: Rivera Vilas, Luis Miguel
Cyhoeddwyd: (1994)

HACCP : enfoque práctico
gan: Mortimore, Sara
Cyhoeddwyd: (1996)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
gan: Chino Apaza, Claudia Clara
Cyhoeddwyd: (2011)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
gan: Fornés, David Tomás
Cyhoeddwyd: (2022)

Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza

Nutrición para Educadores
gan: Mataix Verdú, José
Cyhoeddwyd: (2005)

Métodos modernos de análisis de alimentos
gan: Maier, Hans Gerhard
Cyhoeddwyd: (1990)

Libro de texto : Química de los alimentos /
gan: García Silvera, Edgar Edurman
Cyhoeddwyd: (2024)

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
gan: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Cyhoeddwyd: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
gan: Hart, F. Leslie
Cyhoeddwyd: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
gan: Robinson, David S.
Cyhoeddwyd: (1991)

Evaluación sensorial de los alimentos /
gan: Espinosa Manfugás, Julia
Cyhoeddwyd: (2007)

Chemical and biological hazarfs in food
gan: Ayres, J. C., ed
Cyhoeddwyd: (1969)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Cyhoeddwyd: (1988)

Química de los Alimentos
gan: Baltes, Werner
Cyhoeddwyd: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
gan: Matissek, Reinhard
Cyhoeddwyd: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
gan: Lück, Erich
Cyhoeddwyd: (1995)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (1975)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
gan: Pearson, D.
Cyhoeddwyd: (1993)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Cyhoeddwyd: (1999)

Nutrición Animal
Cyhoeddwyd: (2013)

Nutrición Animal
gan: McDonald, P.
Cyhoeddwyd: (1988)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
gan: Arazo, Migdalia
Cyhoeddwyd: (2009)

Nariz electrónica : fundamentos, manejo de datos y aplicación en productos apícolas /
gan: Zuluaga Domínguez, Carlos Mario, 1981-
Cyhoeddwyd: (2014)

Fundamentos de Nutrición Alimentación de Animales
gan: Pond, W. G.
Cyhoeddwyd: (2002)

Nutrición y Alimentación del Ganado
gan: Blas Beorlegui, Carlos de
Cyhoeddwyd: (1986)

Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación
Cyhoeddwyd: (2011)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005
Cyhoeddwyd: (2007)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier
Cyhoeddwyd: (2007)

Análisis microbiológico de alimentos
gan: Puigdomenech, Germán L.
Cyhoeddwyd: (2009)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
gan: Kirk, Ronald S.
Cyhoeddwyd: (2008)

Análisis instrumental de los alimentos /
gan: Zumbado Fernández, Héctor
Cyhoeddwyd: (2021)

Manual de Nutrición y Alimentación del Ganado
gan: Hernández Benedí, José Manuel
Cyhoeddwyd: (1995)