Manual de Prácticas de Bromatología

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Mora López, María Luisa de la (autor)
Awduron Eraill: Lozoya Sánchez, Carlos Alberto (coautor)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: México, D.F. McGraw-Hill / Interamericana Editores, S.A. de C.V. 2014
Rhifyn:primera edición
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
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Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:86 páginas cuadros, ilustraciones en blanco y negro 27 cm
Llyfryddiaeth:índice, anexos, tablas de indicadores, bibliografía
ISBN:978-1-4562-2004-4