Manual de Prácticas de Bromatología
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México, D.F.
McGraw-Hill / Interamericana Editores, S.A. de C.V.
2014
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| Edició: | primera edición |
| Matèries: | |
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| Descripció física: | 86 páginas cuadros, ilustraciones en blanco y negro 27 cm |
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| Bibliografia: | índice, anexos, tablas de indicadores, bibliografía |
| ISBN: | 978-1-4562-2004-4 |