Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Ibarz, Albert
Outros autores:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Madrid Mundi-Prensa 2005
Subjects:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas