Nuevos alimentos funcionales : ¿Satisfacen hoy las demandas del consumidor?
Las tendencias de compra ético-saludables y las mayores preferencias por lo natural han impulsado un fuerte crecimiento de la demanda de productos e ingredientes de estas características. Sin embargo, el exitoso esfuerzo de empresas y emprendedores aún debe equilibrase con la búsqueda de real eficie...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Número de Clasificación: |
Indualimentos, Año 26, Número 135, Junio 2022 |
|---|---|
| Copia Unknown | Disponible Hacer reserva |