EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.

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Bibliographic Details
Main Author: Palma Garrido, Daniela
Corporate Author: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Other Authors: Retamal Salgado, Jorge (Profesor guía)
Format: Thesis Electronic Software Book
Published: Chillán, Chile. 2022
Subjects:
Online Access:Visualizar y descargar desde Repositorio Biblioteca Unach
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Description
Physical Description:27 páginas figuras
Bibliography:Bibliografía ; páginas 23 - 27