EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Palma Garrido, Daniela
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Outros Autores: Retamal Salgado, Jorge (Profesor guía)
Formato: Thesis Recurso Electrónico Software Livro
Publicado em: Chillán, Chile. 2022
Assuntos:
Acesso em linha:Visualizar y descargar desde Repositorio Biblioteca Unach
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Descrição
Descrição Física:27 páginas figuras
Bibliografia:Bibliografía ; páginas 23 - 27