EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Palma Garrido, Daniela
Collectivité auteur:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Autres auteurs:	Retamal Salgado, Jorge (Profesor guía)
Format:	Thèse Électronique Logiciel Livre
Publié:	Chillán, Chile. 2022
Sujets:	BERBERIS MICROPHYLLA G. FORST > PROPIEDADES NUTRACEUTICAS > BERRIES > CAPACIDAD ANTIOXIDANTE > POLIFENOLES
Accès en ligne:	Visualizar y descargar desde Repositorio Biblioteca Unach
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Informations d'exemplaires de Biblioteca UNACH: RD
Cote:	T/G Ing. Agr. / P 171 2022 UNACH RD
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