EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.

EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Palma Garrido, Daniela
Müşterek Yazar:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Diğer Yazarlar:	Retamal Salgado, Jorge (Profesor guía)
Materyal Türü:	Tez Elektronik Yazılım Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	Chillán, Chile. 2022
Konular:	BERBERIS MICROPHYLLA G. FORST > PROPIEDADES NUTRACEUTICAS > BERRIES > CAPACIDAD ANTIOXIDANTE > POLIFENOLES
Online Erişim:	Visualizar y descargar desde Repositorio Biblioteca Unach
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