EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Palma Garrido, Daniela
Körperschaft:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Weitere Verfasser:	Retamal Salgado, Jorge (Profesor guía)
Format:	Abschlussarbeit Elektronisch Software Buch
Veröffentlicht:	Chillán, Chile. 2022
Schlagworte:	BERBERIS MICROPHYLLA G. FORST > PROPIEDADES NUTRACEUTICAS > BERRIES > CAPACIDAD ANTIOXIDANTE > POLIFENOLES
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Bestandsangaben von Biblioteca UNACH: RD
Signatur:	T/G Ing. Agr. / P 171 2022 UNACH RD
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