EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Palma Garrido, Daniela
Autor Corporativo:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Outros autores:	Retamal Salgado, Jorge (Profesor guía)
Formato:	Thesis Electrónico Software Libro
Publicado:	Chillán, Chile. 2022
Subjects:	BERBERIS MICROPHYLLA G. FORST > PROPIEDADES NUTRACEUTICAS > BERRIES > CAPACIDAD ANTIOXIDANTE > POLIFENOLES
Acceso en liña:	Visualizar y descargar desde Repositorio Biblioteca Unach
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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Detalle de Existencias desde Biblioteca UNACH: RD
Número de Clasificación:	T/G Ing. Agr. / P 171 2022 UNACH RD
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