EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.

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Autore principale: Palma Garrido, Daniela
Ente Autore: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altri autori: Retamal Salgado, Jorge (Profesor guía)
Natura: Tesi Elettronico Software Libro
Pubblicazione: Chillán, Chile. 2022
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Collocazione: T/G Ing. Agr. / P 171 2022 UNACH RD
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