Salmonelosis : Más allá de la mayonesa casera.
Comúnmente se ha asociado a la salmonelosis, enfermedad causada por SALMONELLA, al consumo de mayonesa casera y también al de pollo mal cocinado. Sin embargo, esta bacteria puede contaminar una larga lista de alimentos de consumo humano, incluso , se ha reportado en alimentos destinados a la aliment...
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| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| 請求記号: |
Indualimentos, Año 24, Número 123, Junio 2020 |
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