Ingredientes y aditivos naturales : El umbral de la nueva era alimentaria.

Impulsada por las nuevas y exigentes tendencias del consumidor "informado, ético y responsable", la industria de alimentos enfrenta el desafío de reemplazar en forma definitiva las materias primas sintéticas y artificiales. Proceso que tiene a Chile muy bien posicionado en términos de opor...

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Natura: Libro
Lingua:spagnolo
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Collocazione: Indualimentos, Año 24, Número 123, Junio 2020
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