Ciencia y tecnología en la elaboración de helados: Desafíos, tendencias e investigación de ingredientes y aditivos funcionales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ciencia Y Tecnología En La Elaboración De Helados: Desafíos, Tendencias E Investigación De Ingredientes Y Aditivos Funcionales.
Cita MLA (9a ed.)Ciencia Y Tecnología En La Elaboración De Helados: Desafíos, Tendencias E Investigación De Ingredientes Y Aditivos Funcionales.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.