Nuevo snack funcional : Estudio para su desarrollo a partir de Foodtech y Biodiversidad peruana
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Prieto Hontoria, Pedro L. (autor) |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Palma Valderrama, Víctor F. (coautor) |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Snacks : Las seis principales tendencias que dan forma a la industria global
حسب: Chehtman, Andrés - Ingredientes para confitería y Snacks
- Mercado de Snacks : Lo sano también es sabroso.
-
Elaboración de snacks de piñones a nivel piloto
حسب: Torres Orellana, Pamela
منشور في: (2003) - Texture on extruded snack , correlation between instrumental and sensory analysis