Nuevo snack funcional : Estudio para su desarrollo a partir de Foodtech y Biodiversidad peruana

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Autore principale: Prieto Hontoria, Pedro L. (autor)
Altri autori: Palma Valderrama, Víctor F. (coautor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

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Collocazione: Indualimentos, Año 27, Número 137, Octubre 2022
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