El rol del lípido y la innovación en la industria chilena de lácteos : Un aliado tecnológico en el desarrollo de productos Plant-Based y sustitutos.
Tendencias, desafíos y oportunidades en el mercado chileno.
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Albarracín, Solange (autor) |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | François, Camille (coautor) |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Taggar: |
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