Contaminación alimentaria por patógenos ambientales : El riesgo de "convivir con el enemigo"
La industria agroalimentaria se ve expuesta a la constante amenaza de microorganismos omnipresentes y capaces de contaminar durante largos períodos, tanto las superficies de máquinas e instalaciones, como los productos finales. Riesgo que solo puede enfrentarse mediante adecuados planes de inspecció...
Spremljeno u:
| Format: | Knjiga |
|---|---|
| Jezik: | španjolski |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Signatura: |
Indualimentos, Año 27, Número 138, Diciembre 2022 |
|---|---|
| Primjerak Unknown | Dostupno Postavi narudžbu |