Óxido de etileno : Enemigo invisible e imperceptible, pero latente.
El uso de este compuesto gaseoso en la industria alimentaria está prohibido en la mayoría de los mercados, debido a sus probados efectos cancerígenos. Sin embargo, aún se emplea como antipatógeno en ciertos países, lo cual exige incrementar los controles sanitarios e incentivar las buenas prácticas...
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| Format: | Buch |
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| Sprache: | Spanisch |
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| Zusammenfassung: | El uso de este compuesto gaseoso en la industria alimentaria está prohibido en la mayoría de los mercados, debido a sus probados efectos cancerígenos. Sin embargo, aún se emplea como antipatógeno en ciertos países, lo cual exige incrementar los controles sanitarios e incentivar las buenas prácticas éticas entre productores e importadores de materias primas.
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| ISSN: | 0718-1728 |