Levadura de vino, eficaz para el control de hongos : Que afectan a la uva.
Un estudio evaluó el potencial biocontrolador de 397 cepas de levadura de vino, contra cuatro géneros de hongos comunes en uvas. Aspergillus, Botrytis, Mucor y Penicillium.
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | Aldunate M., Felipe (autor) |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
- Proceso del vino , preparacin̤ e inoculacin̤ de levaduras y nutrientes
-
Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base
: Abreu, Jesús
Հրապարակվել է: (2011) -
Estudio de levaduras nativas en la variedad "Uva País" : Conferirán aromas distintivos a estos vinos.
: Ilabaca D., Carolina -
Consorcio bacteria-levadura para control de pudrición del racimo
: Fabres, Francisco -
Producción biotecnológica de sabores, pigmentos y aromas a partir de hongos miceliales y levaduras
: Reyes González, G.
Հրապարակվել է: (2006)