Estudio técnico y de costos de una línea de premezclas de productos panaderos y pasteleros.
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Veröffentlicht: |
Chillán, Chile.
2007.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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| Beschreibung: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
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| Beschreibung: | xii, 95 pág. tablas, figuras 1 CD-ROM. |
| Bibliographie: | Bibliografía: h. 86-88 Anexos: h. 89-95 |