Estudio técnico y de costos de una línea de premezclas de productos panaderos y pasteleros.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Román Montoya, Jair Harif
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Outros autores: Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Formato: Thesis Libro
Publicado: Chillán, Chile. 2007.
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Número de Clasificación: T/G Ing. Ej. Agroin. / R 758 2006 c.1 UNACH CD
T/G Ing. Ej. Agroin. / R 758 2006 c.2 UNACH CD
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