Estudio técnico y de costos de una línea de premezclas de productos panaderos y pasteleros.

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Auteur principal: Román Montoya, Jair Harif
Collectivité auteur: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Autres auteurs: Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Format: Thèse Livre
Publié: Chillán, Chile. 2007.
Sujets:
Accès en ligne:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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