"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Rojas Latorre, Lidia
Institution som forfatter: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Andre forfattere: Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Format: Thesis Bog
Udgivet: Chillán, Chile. 2009.
Fag:
Online adgang:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Beskrivelse
Emne beskrivelse:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Fysisk beskrivelse:88 pág. tablas, figuras 1 CD-ROM.
Bibliografi:Anexos: h. 64-88
Bibliografía: h. 62-63